卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷距离巴黎仅90分钟路程,是城堡和葡萄酒的绝佳结合。 此外,我们的米其林星级餐厅也会使您的味蕾愉悦!

让自己被卢瓦尔河谷迷住。 文艺复兴时期的城堡和河景使我们能够想象法国人的魅力和财富。 因为这里的确是法国的摇篮。

我们的游览

法国奢侈品

” 酒证明了上帝爱我们,并希望使我们快乐 “

在法国国王的这种明显奢华的背后,隐藏着古老的美食和酿酒学传统!您是否知道众所周知的山羊奶酪都来自该地区? Crottin de Chavignol,Pyramide deValençay,Pouligny Saint Pierre,Sainte-Maure de Touraine…以及索隆的松露也展现出丰富而绝对是法国风土。这就是我们要说的:通过葡萄酒和美食带来的法国历史!

卢瓦尔河及其支流两岸的葡萄园非常强大,这比法国其他地方更吸引我们。它的葡萄酒比波尔多或勃艮第少见,但比上述地区的葡萄酒种类更多。确实,卢瓦尔河谷葡萄酒分为4个子区域:南特地区,安茹,图拉因和瓦尔德卢瓦尔中心。每个地区都有自己的风土,非常独特的葡萄品种以及不同的酿造方法。并说在罗马帝国时代,我们认为不可能在这样的北部地区建立葡萄园!

瓦尔德卢瓦尔河小提琴分区

南特国家 (Pays Nantais)

让我们从海洋气候的最南端开始,与南泰斯国家一起开始卢瓦尔河的上升。由于特有的土壤已经具有盐分特性(不远就是瓜朗德盐!),南特国家从十七世纪起就经历了葡萄园的强劲发展,当时荷兰人大量采购在法国葡萄酒中。我们从勃艮第(Melon de Bourgogne)勃艮第(Burgundy)的一个品种中提取了一种专注于酸度和柠檬的矿物质酒:Muscadet。这款Muscadet是海鲜的理想选择,有“ sur Lie”版本可供选择,酿酒师在陈年期间故意选择将酵母沉淀与果汁一起留在桶中。这种选择让路给了一种略带圆润的葡萄酒,并带有面包,吐司和略带香草的香气。但是荷兰人还想要白兰地,这些白兰地一到荷兰就因其耐旅行性和较长的保质期而倍受赞赏。因此,我们在南特进行了Gros植物(一种葡萄品种,又称为Folle Blanche)的创新,以满足北欧国家不断增长的需求。

你知道吗 制作一瓶白兰地所需的葡萄藤量比制作一瓶静止葡萄酒所需的葡萄多8倍!

拉安茹 (Anjou)

在海洋与大陆之间的中间地区,我们主要开发赤霞珠。 葡萄皮厚,它能很好地防御来自该地区的威胁(春季霜冻,夏季霉菌)。 最好的表达方式是在索米尔-尚皮尼(Champigny)或希农(Chinon)中品尝,我们有幸在旅行的第4天品尝它们。 但是安茹也有自己的特级酒! 确实,夸美酒庄(Quarts de Chaume)和布勒索(Boulezeaux)是两个制作甜酒的要塞场所,它们是用整个卢瓦尔河谷的传奇葡萄品种Chenin Blanc酿造的。

图拉因 (La Touraine)

在Chenin Blanc的堡垒下,Touraine在干,半干,醇厚甚至起泡的葡萄品种中展现出这种葡萄的多功能性方面表现出色! 每个人都知道久负盛名的Vouvray,但不要错过其他村庄……在我们旅行的第二天一起发现!

卢瓦尔河谷中心 (Le Centre Val-de-Loire)

在这个地区,我们已经在勃艮第边境。这已经解释了很多!的确,如果长相思在这里的发光比其他地方都亮,那么该地区也将拥有丰富的黑比诺,有时甚至没有东西可以送给黄金海岸的邻居们!长相思根据土壤类型的不同而有所不同,无论是粘土-石灰石,泥灰还是fl石。这是Kimmeredgian的土壤-2.5亿年前埋在海平面之下! -在这种已经活跃的草本玻璃中添加矿物质。因此,在这个非常特别的风土地区,我们拥有法国最好的葡萄酒之一!我们发现已经建立的知名企业,例如阿方斯·梅洛特(Alphonse Mellot),亨利·布尔乔亚(Henri Bourgeois),迪迪埃·达格诺(Didier Dagueneau),亨利·佩尔(HenryPellé),而且还有一些非常有趣的小型生产商。行程第五天,在旅途中必须尝试的地方!

2019年的卢瓦尔河葡萄酒博览会向法国人和世界各地的人们揭示了一些极好的名字,这些名字我们将在旅途中一起看到!我们将有机会与该地区最伟大的酿酒师一起度过时光,以便他们解释自己的葡萄酒哲学,在品酒中为您提供指导,当然,这样我们就可以获得片刻!这次旅行是一个机会,可以进行美丽的相遇和美丽的葡萄酒发现,这是这种特殊风土的表现!

联络

Wine Geometry Tours
6 rue Monin
41000 Blois, France
+33 7 63 78 39 24
contact@winegeometrytours.com

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