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Retrouvez-les actualités de Wine Geometry Tours

Les vins de Sancerre

Les vins de Sancerre

Les vins de Sancerre sont depuis très longtemps reconnus comme les meilleurs vins blancs de la vallée de la Loire. Avec des vignerons d'exception comme Edmond Vatan, Denis Vacheron, François Cotat ou Alphonse Mellot, cette partie de la Loire n'a plus à faire sa...

Domaine Bernard Baudry, AOP Chinon Rouge, Les Grézeaux 2017

Domaine Bernard Baudry, AOP Chinon Rouge, Les Grézeaux 2017

Il y a deux jours, je dinais avec des amis et souhaitait leur faire découvrir les vins locaux. Ils me disent qu'ils aiment plutôt le rouge, mais pas trop puissant, et plutôt fruité et dense. Lorsque je leur propose de déguster un Chinon, ils font la moue en me disant...

Xavier Frissant, Touraine, Les Roses du Clos 2019

Xavier Frissant, Touraine, Les Roses du Clos 2019

Il est temps que je partage ce petit bijou de notre région de la vallée de la Loire. Xavier et Isabelle Frissant sont vignerons depuis 30 ans, mais leurs ancêtres ont même servi du vin pour le roi François Ier dans les années 1530! Cela vous montre à quel point cette...

Champagne: produire moins pour maintenir les prix!

Champagne: produire moins pour maintenir les prix!

A cause du COVID-19, les ventes de vins et de pétillant ont largement diminué depuis le mois de mars. En Champagne, les producteurs ont décidé de fixer un seuil maximum à 230 millions de bouteilles pour toute la région, afin de réduire les stocks de cette année et...

Meursault & Puligny-Montrachet – Bernard Millot

Meursault & Puligny-Montrachet – Bernard Millot

Un de mes amis m'a demandé, il y a quelques mois, de lui faire découvrir des bons Meursault. Je me suis donc mis dans mes recherches, à éplucher toutes les revues de vins, à écouter les conseils de mes amis sommeliers, à lire les commentaires des critiques. C'est ce...

Restaurant l’Orangerie du Chateau, Blois

Restaurant l’Orangerie du Chateau, Blois

Cette semaine nous avons eu le plaisir de retourner à l'Orangerie du Chateau de Blois, un restaurant qui, certes, a perdu son étoile Michelin l'an dernier suite au changement de chef, mais reste référencé dans le fameux guide. Nous avions un peu d'appréhension quant à...

Nicolas Joly, La Coulée de Serrant, Savennières, Anjou

Nicolas Joly, La Coulée de Serrant, Savennières, Anjou

Cela faisait longtemps que je n'avais pas été impressionné par un domaine viticole! Pour pouvoir travailler avec des domaines lors de mes tours guidés, je regarde toujours le trio gagnant comme suit: 1) un domaine présentable 2) des gens accueillants 3) du vin bien...

Chateau Rayas

Chateau Rayas

Cette semaine, j'ai participé à un marathon de RAYAS, et croyez-moi, cela vaut la peine de lire attentivement ce bilan ... et de l'essayer une fois dans votre vie! Qu'est-ce qu'un marathon RAYAS? Château Rayas est l'un des vins les plus célèbres au monde, avec Cheval...

Domaine Tortochot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2006

Domaine Tortochot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2006

Cette semaine, j'ai eu le plaisir de déguster un Charmes-Chambertin Grand Cru du domaine Tortochot. Grands Vins de Bourgogne Situé sur la côte de Nuits en Bourgogne, dans le village de Gevrey-Chambertin, le domaine Tortochot possède 12...

Histoire du vignoble du Val de Loire

Histoire du vignoble du Val de Loire

Aujourd'hui je souhaite vous faire un petit historique du vignoble ligérien. Aux origines du vignoble L'histoire du vignoble du Val de Loire commence par le vignoble nantais, planté par les Romains il y a plus de 2 000 ans. Il devient vite fameux : dès le 1er siècle,...

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